Zoekresultaat: 1 artikelen

x
De zoekresultaten worden gefilterd op:
Tijdschrift Tijdschrift voor Criminologie x Jaar 2013 x
Artikel

‘Maar Hollanders zouden zeggen dat het uitbuiting is ...’

Chinese restauranthouders en illegale Chinezen over werken bij ‘de Chinees’

Tijdschrift Tijdschrift voor Criminologie, Aflevering 1 2013
Trefwoorden labour exploitation, Chinese restaurants, illegal aliens, moral economy, reciprocity
Auteurs Jing Hiah MSc. en Prof. dr. Richard Staring
SamenvattingAuteursinformatie

    Based on qualitative research within Chinese restaurants in the Netherlands, the authors describe and discuss (informal) labour relations among Chinese restaurant owners and their illegal Chinese workers. It is argued that a too one-sided emphasis on interpreting these labour relations in terms of ‘labour exploitation’ reduces employers to offenders and employees to victims. Such a judicial perspective hinders a clear view on the causes of underlying themes as illegal labour and illegal stay. The authors discuss how restaurant owners and employees operate in a ‘moral economy’ in which a demand for cheap products and flexible, motivated, cheap, and capable labour interacts with culturally shared expectations on justice and reciprocity and influences labour relations.


Jing Hiah MSc.
J.W. Hiah, MSc. heeft criminologie gestudeerd en is als promovendus verbonden aan de sectie Criminologie van de Erasmus Universiteit Rotterdam.

Prof. dr. Richard Staring
Prof. dr. R.H.J.M. Staring is als bijzonder hoogleraar ‘Mobiliteit, toezicht en criminaliteit’ werkzaam bij de sectie Criminologie aan de Erasmus Universiteit Rotterdam.
Toont 1 gevonden tekst
U kunt door de volledige tekst zoeken naar alle artikelen door uw zoekterm in het zoekveld in te vullen. Als u op de knop 'Zoek' heeft geklikt komt u op de zoekresultatenpagina met filters, die u helpen om snel bij het door u gezochte artikel te komen. Er zijn op dit moment drie verschillende filters: tijdschrift, rubriek en jaar.